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ピリ辛常夜鍋
from イーレシピ詳細(PCサイト:約200KB)
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c2040de7a9e2ee29069056da34e2ce6d.html
材料 （4人分）
豚肉 (薄切り) ・ 300 ～400g
ホウレン草 ・ 2 束
ゴボウ ・ 1 ～2本
＜合わせだし＞
だし汁 ・ 600 ml 作り方 >>
酒 ・ 200 ml
塩 ・小 1
土ショウガ ・ 1 片
＜ピリ辛つけダレ＞
だし汁 ・大 4 作り方 >>
酒 ・大 1
みりん ・大 1
柑橘汁 ・大 2
しょうゆ ・小 2
コチュジャン ・大 1
＜薬味＞
刻みネギ ・大 8
ニンニク (すりおろし) ・ 2 ～3片分
白ゴマ ・大 2
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