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夏のなごりハンバーグ
from イーレシピ詳細(PCサイト:約200KB)
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c886ff350c8dbae545c672375285f509.html
材料 （2人分）
豚ひき肉 ・ 200 ～250g
イカ ・小 1 パイ
酒 (ゆでる用) ・大さじ 2
ゴーヤ ・ 1/3 本
ナス ・ 1/2 本
ゆでる塩 ・ 少々
ズッキーニ ・ 1/6 本
トウモロコシ (生) ・ 1/6 ～1/4本
バター ・ 10 g
パン粉 ・大さじ 6
コンデンスミルク ・大さじ 1 ～2
卵黄 ・ 1 個分
塩コショウ ・ 少々
サラダ油 ・大さじ 1
塩コショウ ・ 少々
＜ソース＞
赤ワイン ・大さじ 2
ケチャップ ・大さじ 3
しょうゆ ・小さじ 2
塩コショウ ・ 少々
ウスターソース ・大さじ 1
＜添え野菜＞
パプリカ (赤) ・ 1/3 個
パプリカ (黄) ・ 1/3 個
ピーマン ・ 1 個
塩コショウ ・ 少々
サラダ油 ・小さじ 1
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