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594点 2評価 1294kcal
五香粉香る【高菜と豚の中華おこわ風】
by pegupepepe
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1248370
材料 (3～4人分)
【具】
筍 小さく切って150g程
豚肉 100g程小さめサイコロ状に。軽く塩コショウ
高菜漬 洗って刻んで絞って150g程
エリンギ 2本。大雑把に切っておく
木耳（きくらげ） 戻して洗って軽く片手程
干し椎茸 2枚。戻して切っておく
干しえび（桜えびでも） 大匙2程
太葱みじん切り 1/2本分程
生姜千切り 大匙にして山盛り2程
【調味料】
☆醤油 大匙1と1/2
☆オイスターソース 大匙2
☆顆粒鶏がらスープの素 小匙2
☆タカラ「料理のための紹興酒」 大匙3
★水 300cc程に酒大匙2程足しておく
胡麻油・サラダオイル 適量
お好みで五香粉（無くてもＯＫ） お好みで。
【米】
白米 1.5合
餅米 0.5合
今日は雑穀米も入ってます 25g程
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