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594点 2評価 647kcal
茄子ハンバーグ♪和風あんかけ
by naonaos
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1231711
材料 (２～３人分)
茄子 ２本
★合挽き肉 １５０ｇ
★とき卵 １/２個
★塩・こしょう 適量
★しその葉（みじん切り） ３枚
☆パン粉 カップ３/４
☆牛乳 大さじ１．５
薄力粉 少々
【あんかけ】
◆水 ２００ｃｃ
◆しょうゆ 大さじ１
◆みりん 小さじ２
◆酒 小さじ１
◇なめたけ １/２袋
◇白ねぎ １/４本
片栗粉 小さじ２
水（溶き用） 大さじ１
みょうが（飾り） 適量
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