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夏にぴったり～☆ドライカレー
by わかばのあおちゃん
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1220570
材料 (４～６人分)
合挽き肉（牛ひき肉、鶏挽肉可） 600g
● 塩 小匙1
● ナツメグ 5ふり
● カレー粉 大匙1弱
● サラダ油 大匙2
玉ねぎ 微塵切り 350g （約 １～２個）
ピーマン 微塵切り 3個
なす 微塵切り 2～3本
椎茸 （甘辛く炊いて冷凍しているもの） 2～3枚
トマトジュースまたは、水煮１缶 400g
炒め用サラダ油 か、オリーブ油 大匙2
にんにく 微塵切り １片
生姜 微塵切り １かけ
レーズン 50g
○カレー粉 大匙２
○塩 小匙1
○胡椒 少々
○砂糖 小匙1
○ケチャップ 大匙2
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