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579点 1評価 512kcal
麻婆茄子
by momorecipe
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1129690
材料 (２人分くらい)
茄子 大１本
油 大さじ１・１/２
豚ひき肉 １００ｇ
油 大さじ１/２
にんにく １片
しょうが １片
長ネギ １/２本分
豆板醤 大さじ１/２強
テンメンジャン 小さじ１
トウチジャン 小さじ１
水 ２５０ｃｃ
顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
三温糖 小さじ１
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１・１/２
あさつき お好みで
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