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メカジキのクリームソース～アイオリ風味～
by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/76452
材料 (３人分)
メカジキ（ムニエル用） ２～４切れ
しめじ １/２房
パプリカ １/４個
生クリーム 50cc
牛乳 50cc
バター 20g
白ワイン 大さじ1
塩胡椒 適宜
≪アイオリソース≫
○ニンニク 1片
○卵黄 1個
○オリーブオイル 大さじ２～３
≪仕上げ≫
イタリアンパセリ 適宜
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