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594点 2評価 3208kcal
ライ麦入りカンパーニュ※酵母orイースト
by ぱんこ６２５
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1075488
材料
自家製酵母レシピ
強力粉（国産小麦） 250g
全粒粉 25g
ライ麦 25g
塩 6g
水 170cc
自家製酵母中種（ﾚｼﾋﾟID:985646） 100g
●クルミ（軽くローストした物） 50g
●レーズン（あればラム酒漬けの物） 60g
●クランベリー 20g
イーストレシピ
強力粉（国産小麦） 250g
全粒粉 80g
ライ麦 25g
イースト 4g
塩 6g
水 215g
●クルミ（軽くローストした物） 50g
●レーズン（あればラム酒漬けの物） 60g
●クランベリー 20g
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