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604点 3評価 1409kcal
美味しく作ろう【がめ煮筑前煮お煮しめ】
by pegupepepe
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/965041
材料 (大鍋1杯分)
鶏もも身 1枚～2枚
こんにゃく 1枚
牛蒡 1本
筍（水煮でｏｋ） 1パック
蓮根 大1個
里芋 8～10個
にんじん 2/3本
干し椎茸 5～6枚
早煮昆布 結び昆布にして6～7本
鷹の爪 種抜いて1/2本
色味にインゲンなど 少々。茹でておく
【調味料】
キッコーマンまろやか丸大豆しょうゆ 大匙4+大匙1（分けて入れます）
砂糖（三温糖） 大匙3～4
酒 大匙3
みりん 大匙3+大匙2（分けて入れます）
顆粒鰹ダシの素 大匙1程
ハイミー 少々
塩 1つまみ
サラダオイル or 色の付いていない胡麻油 少々
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