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579点 1評価 1114kcal
アーモンドでボリュームＵＰ☆マーボー風
by ふんわりしょこら
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/609491
材料 (少なめ6人分・たっぷり4人分)
豆腐 ６００ｇ
【夏野菜のあんかけ】
なすび（1.5ｃｍ角) 2本
完熟トマト（２ｃｍ角) 中５コ
生椎茸（１ｃｍ角) 100ｇ
えりんぎ（1ｃｍ角) 130ｇ
チキンブイヨン ２コ
塩、胡椒 共に少々
片栗粉（同量の水で溶く) 大さじ3
【アーモンド肉味噌】
アーモンド（スリーバード) 大さじ4・36ｇ
豚挽肉 100ｇ
生姜（みじん切り) 大さじ3
ねぎ（小口切り) 大さじ5
味噌 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2
唐辛子（小口切り) お好みで １本
レタス（大きめ) 人数分
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