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594点 2評価 645kcal
マーボー④我が家のマーボー茄子
by kojyu
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/877889
材料 (２人分)
茄子 ２個
ひき肉 １００ｇ
ごま油 大さじ１
★生姜 １かけ
★にんにく １かけ
●砂糖 大さじ１
●酒又は紹興酒 大さじ１
●醤油 大さじ２
●豆板醤 小さじ１～２
●テンメンジャン 大さじ１
スープ（ウェイパー） ２００～２５０ｍｌ
水溶き片栗粉 大さじ３+水50ｍｌ
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