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594点 2評価 782kcal
大葉にんにく醤油が隠し味魚の中華風唐揚
by エルズママ
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/260163
材料 (3～4人前)
めかじき（メルルーサ・たら・むつ・鯖・さわら） 2枚くらい（300ｇ）
下味調味料
大葉にんにく醤油の「醤油」 大匙１
酒 大匙１
ごま油(魚の脂加減で調整→ 小匙１～２
オイスターソース 小匙１
塩胡椒 適宜
粉山椒 小匙１/２～
衣
A・お好み焼き粉or小麦粉 60ｇ～（適宜）
B・卵 1個
B・大葉にんにく醤油の「大葉」 ３～５枚
B・大葉にんにく醤油の「ニンニク」 ３～４片
たれ・・・手順６以降参照
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