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612点 4評価 668kcal
茄子はレンジで☆我が家のマーボーなす
by ミーゴ
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/611459
材料 (たっぷり２人分)
豚挽き肉 100ｇ
サラダ油 大さじ1
生姜みじん切り 1片分
にんにくみじん切り 1片分
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1～
甜面醤（テンメンジャン） 小さじ1
長ネギみじん切り 大さじ2～
なす 4～5本
●水 200ｃｃ
●鶏がらスープの素 小さじ2
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●醤油 大さじ1.5
こしょう 少々
★片栗粉 小さじ2
★水 小さじ3
ごま油 大さじ1
小ねぎ（彩りに） お好みで
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