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604点 3評価 1310kcal
さんまの『中華風』圧力鍋煮：レオン亭
by レオン亭
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/444154
材料 (圧力鍋のなべ底（直径18ｾﾝﾁ）にぎっちり分）)
さんま 4本
長ネギ 1/2本
にんにく 5g（親指の爪位の大きさ）
生姜 5g
油 小さじ１
☆コチュジャン 小さじ1
☆醤油 大さじ2～3
☆砂糖 大さじ3
☆酢（種類はなんでも良い） 大さじ2
☆料理酒(あれば、タカラ「料理のための清酒」） 1/2カップ
☆お好みで豆板醤 ごく少量
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