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594点 2評価 1458kcal
ハーブ香る☆大豆と茄子のドライカレー
by nao-mi
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/422864
材料 (約２人分)
大豆（水煮） 一袋（約180g）
合い挽き肉 100g
茄子 1本
ピーマン 3個
たまねぎ 1個
にんにく 1片
★ハーブ 市販の乾燥ハーブでもOK
バジル 葉１０～20枚くらい（お好みで）
あれば、ローズマリー・タイムなども 各一枝
オリーブオイル 大さじ２
◎赤ワイン 50ml
◎しょうゆ 大さじ１
◎りんご酢（黒酢などでも） 大さじ1/2
カレー粉 大さじ１ 1/2
ご飯 ２人分
パセリ お好みで
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