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604点 3評価 879kcal
人気のマーボー茄子♪
by kenkenmama
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/178313
材料 (2人分)
茄子 中２本
挽肉 ２００ｇ位
シイタケ ２枚位
長ネギ 1/2本
ニンニク １片
生姜 小１片
豆板醤 小さじ１（お好みで）
★甘味噌（テンメンジャン） 大さじ１，５
★砂糖 少々
★醤油 小さじ１
★鶏がらスープ １カップ（２００ｃｃ）強
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ２位
☆片栗粉 大さじ１
☆水 大さじ２
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