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アンチョビを作ってディップを作ろう
by daigaston
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1101229
材料 (ＸＸ人分)
アンチョビー作り
タッパー ちょうど良い大きさのもの
イワシ ３尾
塩 イワシが隠れる量
重し ポリ袋に水を入れて
滅菌した容器／ビン ピチッと蓋のできるもの
エクストラ・バージン・オイル 容器／ビンに６分目くらい
ローリエ 熱湯をサッとかけたもの一枚
イタリアン・パセリ作り
種(2年草なので来年実が生ります) 市販品
ピートモス １袋 ２８０円
平鉢 ひとつ
ディップ作り（１食分）
アンチョビ フィレ1枚
パセリの葉だけ 一握り
ニンニク微塵か摩り下ろし 小匙半分
マヨネーズ 小匙１杯
クリームチーズ 大匙１から２杯で塩分調整
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