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500点 0評価 733kcal
レンジで簡単 油控えめ麻婆茄子 by Quad’’’’詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1932604
材料（３～４人分）
茄子 ５本
人参(千切り) 2/3本
ピーマン（千切り） １個
しょうが(みじん切り) １かけ
ねぎ(みじん切り) 1/2本
にんにく（みじん切り） ２片
ひき肉(どれでも) １５０g
豆板醤 大さじ１と1/3
片栗粉 大さじ１と1/3
【A】鶏ガラスープの素 大さじ１と1/3
【A】酒 大さじ2
【A】砂糖 大さじ１と1/3
【A】醤油 大さじ１と1/3
サラダ油 適量
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