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酵母で作るくるみとドライフルーツのパン
by ル・ヴァン
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1042673
材料
ルヴァンナチュレル（レシピID :1019878 の酵母種） 112ｇ
フランスパン専用粉 262ｇ
ライ麦粉 112ｇ
塩 8.2ｇ
モルトエキス 1.ｇ
水 255ｇ
バター 7.5ｇ
クルミ（ローストして冷ます） 90ｇ
ドライフルーツ（レーズン・イチジク・クランベリー）など好きなもの、そのままでも良いけど、ラム酒につけておくとＧＯＯＤ 200～300ｇ
仕上げ用ライ麦粉 適用
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