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ゴーヤの麻婆カレー by パすけ詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1528515
材料（2人分）
ゴーヤ 1/2本
長ネギ（みじん切り） 1/2本
長ネギの青い部分 適量
ニンニク（みじん切り） 1片
ショウガ（みじん切り） 1片
豚ひき肉 100ｇ
絹ごし豆腐 1丁
ご飯 2人分
鶏がらスープ 300ｍｌ
醤油 大さじ1
片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1
ラー油・サラダ油 適量
塩・胡椒・砂糖 各少々
■ 【醤（ジャン）】
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ1
カレー粉 大さじ1/2
砂糖 少々
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