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594点 2評価 745kcal
簡単【茄子・南瓜・しし唐・肉味噌がらめ】
by pegupepepe
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1029920
材料 (4人分（大皿1盛り）)
博多茄子 2本
白ネギ 2/3本
かぼちゃ 1/6個。ころころサイコロ切りに。
ししとう 1パック程
大人用には仕上げに茗荷（みょうが） 3本。スライスに。
生姜のみじん切り 大匙山盛り2杯程
豚挽肉 お茶碗半分位
【合わせ調味料】
お味噌（白でも赤でも） 小匙山盛り1杯程（大匙2程？）
醤油 大匙2
砂糖（あれば三温糖） 小匙山盛り1
みりん 大匙2
酒 大匙2
片栗粉 小さじ2/3程
一味 1つまみ
お水 2/3cup
【その他】
炒め油 大匙2程
みりん←仕上げ用 大匙2
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