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茄子入りミートボール酢豚 by yaburie詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/1460092
材料（たっぷり2人分）
豚挽き肉 150g
☆玉ねぎ 1/4個分
☆パン粉 大さじ2
☆酒 小さじ1
☆塩 小さじ1/4
☆こしょう 少々
茄子 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
◆水 200ml
◆鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
◆砂糖 大さじ2
◆酢 大さじ1と1/2
◆醤油 大さじ1と1/2
◆酒（あれば紹興酒） 大さじ1/2
◆片栗粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2＋大さじ1
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