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579点 1評価 735kcal
なすのはさみ揚げ･中華ﾀﾞﾚ
by よなっち0973
詳細(モバイルサイト:約30KB PC不可)
http://m.recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770001717
詳細(PCサイト:約200KB)
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770001717
材料(2～3人分)
米なす (普通のﾅｽなら2～3本) / 大1(300g)
ひき肉 (鶏 又は 豚) / 120g
たまねぎ / 1/4
長ﾈｷﾞ / 5cm
○塩ｺｼｮｳ･生姜すりおろし / 少々
○醤油･みりん･味噌 / 各小1/3
小麦粉 / 適量
※天ぷら粉 / 70g
※よく冷えた水 / 100cc～
☆醤油･砂糖 / 大2
☆酢 / 大1･1/2
☆紹興酒 / 大1
☆中華だし / 小1/3
☆水 / 大4
☆塩ｺｼｮｳ･生姜すりおろし(ほんの少し / 少々
片栗粉 / 小2
水 / 小3～
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