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594点 2評価 489kcal
簡単！マーボーなす
by pico
詳細(PCサイト:約200KB)
http://cookpad.com/recipe/109381
材料 (3～４人分)
なす 中４～５本
ひき肉(豚肉or合挽き) 100g
にんにく 1かけ
しょうが 適量(にんにくよりちょっと多め)
ねぎ 20cmくらい
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
赤味噌 大さじ1
鶏がらスープ 180cc
片栗粉 小さじ3弱
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2から1(お好みで)
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